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炒菜机的材质在选择时有哪些需要注意

日期:2022-03-18 09:44:40    打印    浏览次数:
    炒菜机是现代厨房中不可缺少的一种产品,这种产品一般会采用不锈钢或者铁类材质。不同材质的锅炒出来的菜口感也会有所区别。那么,这种设备的材质我们如何进行选择呢?
    1、注重其尺寸,买炒菜锅,口径应该以32公分为最佳值,这样的大小比较适应我们的家庭。
    2、注重锅盖,盖子选玻璃的比金属的好,玻璃透明,可以看到锅内的食物状态,使用方便。
    3、锅底也不容忽略,炒菜锅的锅底最好还是采用平底的为好。因为平底,除煤气炉可用外,电磁炉也能用,多了一种媒介。
    4、据从事食堂炒菜机研发生产的行业专家讲,锅宜采用铁质的较好,因其含有的铁元素是人体必须的元素。
    5、炒菜锅的把手也不容小瞧,一般情况下独手柄比两个柄的更好,两个手柄一般操作起来不方便。
    6、锅体内采用不沾锅材料比较好,这个非常重要,要想煎鸡蛋不放油,要想煎鱼不焦,这个最重要了。
    7、注重手柄与锅体的连接部分,以三到四颗铆钉为好,较少,在使用过程中可能会存在脱落现象。
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